fbpx

A la carte

Nyd vores små snack anretninger, med spændende vin fra vores egen import – eller gå på opdagelse i vores kælderkort.

·

Vores snack anretninger
inkl. et glas bobler
160,-

·


Forretter

·

Ristet toast med efterårets svampe som syltede og stuvede og friske urter

·

Pocheret æg fra Abildskær gård med caviar,
Toast Melba, purløg, beurre blanc og pancetta

·

Confiteret rokkevinge med kantereller, kyllinge-jus og svær

·

135,- kr pr. ret


Hovedretter

·

Helleflynder med kongekrabbe,
morkler, valnød og pommes Anna

·

Oksemørbrad med
sauce diable, gulerod og kartoffel

·

Meunierestegt rødtunge med simonekål,
kapers, hasselnødder og brunet smør 

·

Lam fra Varde Ådal med
sauce gastrique, pommes fondant, spidskål og mynte

·

255,- kr pr. ret


Ost & Dessert

·

Ostis fra Høgelundgaard og revet gammelknas
med
brændt pærepuré, revet trøffel

·

komprimeret æble, kanel is, Timur peber creme med olivenolie og crumble

·

Rarbarberfromage med glaze,
bagt rabarber og sorbet

·

135,- kr pr. ret


 

Aftenens tilvalg


Giaveri Privilege, White Diamond Caviar 10 g.
300,-

·

Sødt,
2 mini flødeboller & 2 fyldte chokolader
100,-
&
Kaffe 130,-

·


 
 

LOFTET ER EN RESTAURANT, HVOR VI LÆGGER VÆGT PÅ ØKOLOGI, SAMT DANSKE OG LOKALE RÅVARER. VORES RETTERS SKIFTER MED SÆSONEN, DA VI TILSTRÆBER OS AT HOLDE KVALITETEN PÅ RÅVARERNE I TOP, OG GIVE DEN BEDST MULIGE SMAGSOPLEVELSE OG SAMMENSÆTNING

Book Jeres bord her

Vin på glas eller flaske

Større vinudvalg findes i vores kælderkort.

Filtreret vand 25,- pr. gæst.
Inkluderet i prisen ved køb af en flaske vin eller vinmenu.

Mousserende

Domaine du Petit Côteau ,Vouvray Brut
Glas 70,-
Flaske 375,-

·

Hvidvin

Domaine Jean-Louis et Jean-Christophe Bersan, Chablis
Glas 85,-
Flaske 425,-

·

Domaine du Nozay, Sancerre
Glas 90,-
Flaske 425,-

·

Gustavshof, Riesling Feinherb
Glas 80,-
Flaske 350,-

Rosé

Domaine Des Sablonnettes,
Le Quart D’Heure Ange Rosé
Glas 75,-
Flaske 375,-

Rødvin

Domaine de La Dourbie ”Malacoste” Rouge
Glas 85,-
Flaske 395,-

·

Domaine Jean-Louis et Jean-Christophe Bersan,
Bourgogne ”Cotes d Auxerre” Rouge
Glas 90,-
Flaske 425,-

·

Terra Remota, Camino
Glas 80,-
Flaske 395,-

·

Zenato,
Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore
Glas 90,-
Flaske 425,-

Dessert

Domaine La Ligière, Muscat de Beaumes de Venise
Glas 85,-
Flaske 495,-