Menukort

Restaurant Loftet Fine Dining er vores Nordiske Gourmet afdeling, som ligger placeret på 2. sal, med udsigt over Esbjergs Tage. Vi er en del af Posthuset Esbjerg, som har flere spisesteder under samme tag – Restaurant, sportsbar og Fine Dining på toppen.

Den store, historiske og karismatiske bygning, som tidligere var centralposthus, er opført i 1908 og ligger som et varemærke i hjertet af Esbjerg. Restaurant Loftet Fine Dining har igennem de sidste år leveret en høj kvalitet, samt spændende mad og vin. Vi er nordisk inspireret, med et øje for gode, lokale råvarer. Vi elsker at kræse om maden, samt vin og samspillet mellem disse giver forhåbentligt den gourmetoplevelse som I håbede på.
Vores nordiske gourmetmenu følger sæsonerne, så I får den bedste oplevelse hele året rundt. Vi er flere gange om året på inspirationsture ved de lokale leverandører, så vi får et indblik i hele processen, fra de starter med at gøre råvarerne klar, til de bliver leveret til os og helt frem til, at I kan nyde det i vores skønne restaurant.

Oplev vores gourmetmenu

Restaurant Loftet Fine Dining er ikke blot et sted for gourmetoplevelser, vi har også en række spændende events. Ca. én gang i måneden afholder vi bobler og skaldyr, hvor vores fantastiske kokke spørger for, at der er noget for en hver smag. Vi er glade for at servere hummere, østers, snekrabbe eller andre gode råvarer. Boblerne er altid nøje udvalgt, iskolde og velafbalanceret i smagen. Vi afholder også vin -og ginsmagning, én gang i måneden hver. I kan nyde 3 nordiske retter fra vores menukort, samt 5 forskellige vine eller gin. Til ginsmagningen skal i smage på ginnen rent, og efterfølgende selv mixe med en passende tonic, samt garnis til sidst. En hyggelig, uformel og informerende aften i skønne rammer på Restaurant Loftet. Vores vinsmagninger tager jeg igennem 5 forskellige glas, som er udvalgt til den menu i får serveret. I lærer om smagsmetoder, distrikter, produktion og meget mere.