Nytårs aften på Loftet 2021

Vil du fejre nytår med os på Loftet?

Nyd årets sidste aften og byd det nye år velkommen, i eksklusive omgivelser. Skål i bobler til Dronningens nytårstale kl 18.00. Vi vil efterfølgende tage Jer på en kulinarisk oplevelse, med 12 fantastiske smagsoplevelser i selskab med nøje udvalgt vine.

Loftet´s 12 serveringer
*Hr. Nilsson skinke med blommekompot og caviar.
*Friteret rilette med frisk revet trøffel.
*Rimmet brændt laks med luftig vinaigrette
*Kartoffel porre tærte med confiteret peber bacon fra Nørre Søby slagter.
*Røget cappacio fra Nørre Søby med smørristet brød, Karl Johan mayo, fennikel.
*Kammuslinger pocheret i brunet smør med pure af skorzonerrod, muslinger sauce med Rossini caviar.
*Cheviche af helleflynder med æblemost, dildolie.
*Ravioli med jomfruhummer, syltede perler og kraftig hummerbisque.
*Faseret duebryst med fermenteret hvidløg, hø bagte beder, røget oksemarv sauce.
*Oksemørbrad fra Grambogård med butternut græskar i 3 former med sauce diable.
*Gateau Marcel som kartoffelkage, amereto samt frisk eksotisk is.
*Bobler og søde fristelser fra køkkenet kl. 23.55
Nytår på Loftet
1.695,-
Pris uden vinmenu 925,-

*Tilbuddet kan ikke benyttes med andre tilbud eller rabatter.
*Booking skal forudbetales