Tilbydes fredag og lørdag.
11.30 - 14.30 både som Takeaway og i restaurant.
3 stks. for pris 199,-
Farseret Rødspætte – Svampe remoulade – Urte salat
Det bedste af 2 verdner, når den klassiske fiskefrikadelle møder den stegte rødspættefilet. Hertil vores bud på lækker frisk ”remoulade” i nye klæder. Lavet på nordens Jordkonge i form af Karl Johan.
Laks med Æblersalat - dild og Jordskokke chips.
Koldrøget laks med honning fra Tasmanien (Leatherwood), Røde druer og blegselleri vendt blød gele af æble der giver et mere frisk pust til den fede laks. Toppes med Sprøde chips og dild
Let røget svinemørbrad – Forårssalat– sprøde svær – Karse
Svinemørbrad fra Nørre Søby Slagteren som har fokus på godt slagtermester håndværk. Holdes enkelt, da vi gerne vil give det flotte håndværk fra Nørre søby fokus. Toppes med forårssalat og sprøde svær.
Kartoffel Spæde –Årets Sild – Løvestikke Mayo – Persille støv – Kapers
Prøv mig – Du vil ikke fortryde
Sild i peberrod, dild og stikkelsbær. Kartofler og løvstikke Emulsion. Kapers og støv af persille.
Røget Vildt – Rødbede– Havgus – Valnødder
Dyrekølle i tynde skiver, med en cremet Havgus 12 fra Arla Unika. Dansk terroir-ost på mælk fra besætninger, som har græsset ved Vadehavet. Sne af Valnødder, samt syltede rødbeder.
Crottin de Chevre bagt – Tomat– Hvidløg – oliven
Crottin de Chavignol er en gedeost produceret i Loire-dalen. Denne ost er påstanden om berømmelse for landsbyen Chavignol, Frankrig, som kun har to hundrede indbyggere.
Som får selskab af sprøde tomat chips, samt tappanade af sorte oliven. Timian syltede hvidløg.
Alt vores rugbrød og franskbrød, bliver bagt af Guldægget Esbjerg.
Vi bruger cookies på vores hjemmeside for at give dig den mest relevante oplevelse ved at huske dine præferencer og gentagende besøg. Ved at klikke på "Accepter" accepterer du brugen af ALLE cookies. Læs mere ved a klikke her Læs mere
Dette websted bruger cookies til at forbedre din oplevelse, mens du navigerer gennem webstedet. Ud af disse cookies gemmes de cookies, der er kategoriseret efter behov, i din browser, da de er vigtige for, at websitetens grundlæggende funktioner fungerer. Vi bruger også tredjepartscookies, der hjælper os med at analysere og forstå, hvordan du bruger dette websted. Disse cookies gemmes kun i din browser med dit samtykke. Du har også muligheden for at fravælge disse cookies. Men at fravælge nogle af disse cookies kan have en indvirkning på din browseroplevelse.
Nødvendige cookies er absolut vigtige for, at webstedet fungerer korrekt. Denne kategori inkluderer kun cookies, der sikrer grundlæggende funktionaliteter og sikkerhedsfunktioner på webstedet. Disse cookies gemmer ingen personlige oplysninger.
Cookies der måske ikke er særlig nødvendige for, at webstedet fungerer og bruges specifikt til at indsamle brugerens personlige data via analyser, annoncer, andet indbygget indhold kaldes ikke-nødvendige cookies. Det er obligatorisk at indhente brugerens samtykke, inden disse cookies køres på dit websted.